Chi sono

Sono Alice Guglielmi, biologa nutrizionista, e credo in una nutrizione che non sia fatta di regole rigide, ma di ascolto, consapevolezza e rispetto.

Il mio lavoro nasce dal desiderio di aiutare le persone a costruire un rapporto più sereno con il cibo e con il proprio corpo, trasformando l’alimentazione in uno strumento di benessere e prevenzione, non di controllo o rinuncia.

Il mio percorso di studi

Il mio percorso formativo unisce solide basi scientifiche a un profondo interesse per la dimensione psicologica del comportamento alimentare.

• Laurea triennale in Scienze Motorie presso l’Università degli Studi di Roma Foro Italico

• Laurea in Nutrizione, presso l’ Università di Roma Tor Vergata, con successiva abilitazione alla professione di biologa nutrizionista

• Master in Psicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentare, presso l’Università di Roma Tor Vergata e Campus Biomedico con un focus sul legame tra alimentazione, emozioni e percezione corporea.

• Formazione continua in ambito nutrizionale, sportivo e clinico, con particolare attenzione alla prevenzione, al benessere e ai disturbi del comportamento alimentare

Nel mio lavoro clinico mi occupo di:

• percorsi di perdita di peso rispettosi e sostenibili

• nutrizione per sportivi

• supporto nutrizionale in persone con un rapporto complesso o faticoso con il cibo

Perché mi sono appassionata alla nutrizione

La mia passione per la nutrizione nasce molto presto e affonda le radici in esperienze personali legate allo sport e alla percezione del corpo.

Crescendo, ho visto quanto il cibo potesse diventare facilmente uno strumento di giudizio, di prestazione o di punizione, soprattutto in contesti sportivi e ad alta pressione. Questo mi ha portata a chiedermi non solo cosa mangiamo, ma perché mangiamo in un certo modo e che relazione costruiamo con il nostro corpo.

Ho scelto la nutrizione perché credo che:

• mangiare non debba mai essere fonte di paura o senso di colpa

• la salute non coincida con la perfezione

• ogni percorso debba essere personalizzato, realistico e umano

Oggi il mio obiettivo è accompagnare le persone verso un’alimentazione più libera, consapevole e sostenibile nel tempo, aiutandole a ritrovare fiducia nel proprio corpo e nelle proprie scelte.

Il mio approccio

Il mio approccio è:

• gentile, perché il cambiamento non nasce dalla rigidità

• scientifico, perché ogni indicazione deve avere basi solide evidence-based

• personalizzato, perché ogni persona ha una storia diversa

Lavoro affinché la nutrizione diventi un’alleata quotidiana, capace di adattarsi alla vita reale e non il contrario.

Se cerchi un percorso nutrizionale che tenga conto non solo dei numeri, ma anche delle emozioni, sei nel posto giusto.